中伏,這時(shí)正是一年到頭最熱的時(shí)候,“中伏至,萬物榮華”,簡而言之,就是在中伏時(shí)節(jié),天地萬物都會(huì)變得廣大而開闊,所以生命也會(huì)盡顯勃勃生色。如果能利用好中伏時(shí)節(jié)來為身體降濁、排寒,那想必也是非常不錯(cuò)的。
中伏:最適合身體排寒的時(shí)間 說起中伏,正是一年當(dāng)中最為炎熱的時(shí)段,它同時(shí)還是人體最宜驅(qū)散寒氣的時(shí)間點(diǎn)。關(guān)于寒氣,古人講:“虛則生內(nèi)寒?!?/span> 人體所最需要補(bǔ)的陽氣,那自然就是脾陽了,但看到補(bǔ)陽要補(bǔ)脾胃之陽時(shí),很多小伙伴或許會(huì)疑惑,為啥補(bǔ)陽要補(bǔ)脾陽而不是腎陽? 其實(shí)這是因?yàn)樵谥蟹H,我們其實(shí)更容易虛的是脾陽而非腎陽。 說起腎陽,它乃我們?nèi)讼忍熘?,也就是說它的消耗是隨著年齡的流逝而逐漸被消耗的,只要我們不要太做妖,這腎陽通常是很難虧損的。 而脾陽則為我們?nèi)梭w后天之本,它的消耗是每時(shí)每刻都會(huì)發(fā)生的,且脾陽之所以會(huì)被過多消耗,大多和不良的飲食習(xí)慣相關(guān),如飲食好辛辣肥膩,又或者和人不良的生活作息有著關(guān)系,例如經(jīng)常熬夜和過度思慮等。 首先:晨起嘗伏姜,臟腑再無寒 在中伏之時(shí),這人應(yīng)該吃什么才能補(bǔ)起陽氣呢?,其實(shí)翻開《食憲鴻秘》我們就不難得知,如其上就曾記載過的一道補(bǔ)陽“伏姜”,這道伏姜正是借助了生姜特有的辛香之氣,所以才能使人在炎炎夏日里,可以驅(qū)散掉五臟六腑中的頑固寒氣。 而古人一直有曬伏姜的習(xí)俗,這伏姜正是借助了大自然的熱力,方才能讓這姜同其他食材更好的融合。 曬好的伏姜,每天早上搭配米粥一起吃,滋味十分爽口,可以一直吃到過完三伏為止。 伏姜的制作主要有兩個(gè)流程,第一是腌姜,最后則是將腌姜與其他食材混合攪拌。腌姜用到的食材,主要是醋和姜,一般選用嫩姜即可,因?yàn)檫@嫩姜相較其他姜來更加地溫和。 兩者搭配在一起,一方面,可以緩和姜的辛散之氣,讓姜更加平和,吃起來不會(huì)太沖,另一方面,也可以將姜的發(fā)散之力收斂到五臟六腑,更好地驅(qū)散五臟六腑的寒氣,而不是耗散到肌膚表層。 除此之外,伏姜中還會(huì)加入花椒末、紫蘇、杏仁、醬油等食材。其中花椒入脾、肺、腎經(jīng),紫蘇歸肺、脾經(jīng),它們都是發(fā)散之物, 能夠給體內(nèi)的陽氣鼓勁,配合姜,將散寒的力量遍及到上中下三焦,驅(qū)散五臟六腑的寒氣。買不到紫蘇的朋友也可以用薄荷代替,效果也不錯(cuò)。 這做好的伏姜,性味平和,除了陰虛火旺,內(nèi)熱重的朋友外,像是連小孩子都可以適當(dāng)吃一些。具體做法如下: 食材準(zhǔn)備:嫩姜 150g 、白醋適量、紫蘇 50g、甜杏仁 20g 、花椒末 一勺 、醬油 兩勺。 第一步:把嫩姜切成薄片。燒一鍋開水,將嫩姜過一下水,10秒鐘左右,防止其在腌制過程中變質(zhì)。 第二步:嫩姜撈出后,控干水。放入碗中,醋的分量保持在淹沒姜的程度,腌制2~3個(gè)小時(shí)??梢蕴崆耙惶祀缰埔煌砩?。 第三步:接著再燒一鍋開水,將紫蘇葉過一遍水后,瀝出后切成細(xì)碎。杏仁壓碎備用。 第四步:將腌制好的嫩姜取出瀝干,與花椒末、紫蘇碎、杏仁、醬油一起攪拌均勻即可食用。多余的部分可以曬干后放入罐子中保存。 制作好的伏姜,放在鼻子底下,能夠聞到一股濃郁的辛香氣。咬一小口,會(huì)感覺到酸、辣、麻的味道在舌頭上交織,簡單卻滋味悠長。特別是困倦的早晨,稍微吃一點(diǎn),精神也會(huì)變得很爽利。 因此如果你在夏季常感寒氣積聚的話,每天吃上2、3片姜,便可輕松喚起這晨間的陽氣與健康。 其次:中午多揉腹 等中午吃完午飯,休息一個(gè)小時(shí)后,我們還可以推一推腹,古人認(rèn)為小腹為“玉帶還腰”,而如果這條“玉帶”不能夠被豎緊的話,我們小肚子便就很容易堆積厚厚的脂肪,這脂肪相對(duì)肌肉來說雖說可以御寒,但卻不會(huì)生熱,因此時(shí)間久了還會(huì)積寒。 因此,平時(shí)我們要多推腹,讓小腹暖和起來,以幫助通暢五臟六腑的寒氣。 推腹手法: 首先抵住雙手,指尖朝著前方,從肚臍的位置用力往兩側(cè)推,一直推到腰側(cè)。再把手背疊加到后腰命門穴的位置,推到腰側(cè),這樣一個(gè)來回算一個(gè)動(dòng)作。3個(gè)方法補(bǔ)好你體內(nèi)的陽氣
中伏,這時(shí)正是一年到頭最熱的時(shí)候,“中伏至,萬物榮華”,簡而言之,就是在中伏時(shí)節(jié),天地萬物都會(huì)變得廣大而開闊,所以生命也會(huì)盡顯勃勃生色。如果能利用好中伏時(shí)節(jié)來為身體降濁、排寒,那想必也是非常不錯(cuò)的。
中伏:最適合身體排寒的時(shí)間 說起中伏,正是一年當(dāng)中最為炎熱的時(shí)段,它同時(shí)還是人體最宜驅(qū)散寒氣的時(shí)間點(diǎn)。關(guān)于寒氣,古人講:“虛則生內(nèi)寒?!?/span> 人體所最需要補(bǔ)的陽氣,那自然就是脾陽了,但看到補(bǔ)陽要補(bǔ)脾胃之陽時(shí),很多小伙伴或許會(huì)疑惑,為啥補(bǔ)陽要補(bǔ)脾陽而不是腎陽? 其實(shí)這是因?yàn)樵谥蟹H,我們其實(shí)更容易虛的是脾陽而非腎陽。 說起腎陽,它乃我們?nèi)讼忍熘?,也就是說它的消耗是隨著年齡的流逝而逐漸被消耗的,只要我們不要太做妖,這腎陽通常是很難虧損的。 而脾陽則為我們?nèi)梭w后天之本,它的消耗是每時(shí)每刻都會(huì)發(fā)生的,且脾陽之所以會(huì)被過多消耗,大多和不良的飲食習(xí)慣相關(guān),如飲食好辛辣肥膩,又或者和人不良的生活作息有著關(guān)系,例如經(jīng)常熬夜和過度思慮等。 首先:晨起嘗伏姜,臟腑再無寒 在中伏之時(shí),這人應(yīng)該吃什么才能補(bǔ)起陽氣呢?,其實(shí)翻開《食憲鴻秘》我們就不難得知,如其上就曾記載過的一道補(bǔ)陽“伏姜”,這道伏姜正是借助了生姜特有的辛香之氣,所以才能使人在炎炎夏日里,可以驅(qū)散掉五臟六腑中的頑固寒氣。 而古人一直有曬伏姜的習(xí)俗,這伏姜正是借助了大自然的熱力,方才能讓這姜同其他食材更好的融合。 曬好的伏姜,每天早上搭配米粥一起吃,滋味十分爽口,可以一直吃到過完三伏為止。 伏姜的制作主要有兩個(gè)流程,第一是腌姜,最后則是將腌姜與其他食材混合攪拌。腌姜用到的食材,主要是醋和姜,一般選用嫩姜即可,因?yàn)檫@嫩姜相較其他姜來更加地溫和。 兩者搭配在一起,一方面,可以緩和姜的辛散之氣,讓姜更加平和,吃起來不會(huì)太沖,另一方面,也可以將姜的發(fā)散之力收斂到五臟六腑,更好地驅(qū)散五臟六腑的寒氣,而不是耗散到肌膚表層。 除此之外,伏姜中還會(huì)加入花椒末、紫蘇、杏仁、醬油等食材。其中花椒入脾、肺、腎經(jīng),紫蘇歸肺、脾經(jīng),它們都是發(fā)散之物, 能夠給體內(nèi)的陽氣鼓勁,配合姜,將散寒的力量遍及到上中下三焦,驅(qū)散五臟六腑的寒氣。買不到紫蘇的朋友也可以用薄荷代替,效果也不錯(cuò)。 這做好的伏姜,性味平和,除了陰虛火旺,內(nèi)熱重的朋友外,像是連小孩子都可以適當(dāng)吃一些。具體做法如下: 食材準(zhǔn)備:嫩姜 150g 、白醋適量、紫蘇 50g、甜杏仁 20g 、花椒末 一勺 、醬油 兩勺。 第一步:把嫩姜切成薄片。燒一鍋開水,將嫩姜過一下水,10秒鐘左右,防止其在腌制過程中變質(zhì)。 第二步:嫩姜撈出后,控干水。放入碗中,醋的分量保持在淹沒姜的程度,腌制2~3個(gè)小時(shí)??梢蕴崆耙惶祀缰埔煌砩?。 第三步:接著再燒一鍋開水,將紫蘇葉過一遍水后,瀝出后切成細(xì)碎。杏仁壓碎備用。 第四步:將腌制好的嫩姜取出瀝干,與花椒末、紫蘇碎、杏仁、醬油一起攪拌均勻即可食用。多余的部分可以曬干后放入罐子中保存。 制作好的伏姜,放在鼻子底下,能夠聞到一股濃郁的辛香氣。咬一小口,會(huì)感覺到酸、辣、麻的味道在舌頭上交織,簡單卻滋味悠長。特別是困倦的早晨,稍微吃一點(diǎn),精神也會(huì)變得很爽利。 因此如果你在夏季常感寒氣積聚的話,每天吃上2、3片姜,便可輕松喚起這晨間的陽氣與健康。 其次:中午多揉腹 等中午吃完午飯,休息一個(gè)小時(shí)后,我們還可以推一推腹,古人認(rèn)為小腹為“玉帶還腰”,而如果這條“玉帶”不能夠被豎緊的話,我們小肚子便就很容易堆積厚厚的脂肪,這脂肪相對(duì)肌肉來說雖說可以御寒,但卻不會(huì)生熱,因此時(shí)間久了還會(huì)積寒。 因此,平時(shí)我們要多推腹,讓小腹暖和起來,以幫助通暢五臟六腑的寒氣。 推腹手法: 首先抵住雙手,指尖朝著前方,從肚臍的位置用力往兩側(cè)推,一直推到腰側(cè)。再把手背疊加到后腰命門穴的位置,推到腰側(cè),這樣一個(gè)來回算一個(gè)動(dòng)作。3個(gè)方法補(bǔ)好你體內(nèi)的陽氣
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